芒果鸡柳好吃又好看的做法图解
慧媛分享
芒果入菜已经成为了餐桌上的新时尚，芒果也可以算作是女士们的美容佳品，鸡柳的肉是非常嫩的，和芒果一起炒可以吸收芒果的汁，咬下去满口都是芒果的味道。小编给大家精心推荐的芒果鸡柳做法，希望能够对您有所帮助!
制作芒果鸡柳的食材
芒果鸡柳好吃又好看的步骤
1.准备各种材料。
2.青、红、黄椒切件，柠檬取半个对半切开后切片。
3.芒果削去两边的肉，用刀划几条痕。
4.用小刀把芒果肉挑出来备用。
5.鸡柳洗净，切粒。
6.加少许盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽腌一会。
7.锅内放油，先把椒类放进翻炒，洒点米酒，能令椒类的颜色更加鲜艳，到椒类七成熟时盛出。
8.锅洗净后放油爆香蒜茸。
9.倒进腌好的鸡柳炒至熟。
10.把青、红、黄椒全倒进去翻炒，加点盐、鸡粉调味。
11.放进柠檬片。
12.最后快速把芒果粒倒入翻炒几下即可上碟。
鸡柳是鸡的哪个部位
鸡柳在鸡身上的部位有二处，一是鸡脯上的肉条，另外一处是鸡腿部位的呈条状的肉。
鸡脯部位的可作鸡柳的肉只有两条。其它的不是。
另外，还有个叫法是“无骨鸡柳”，这个鸡柳只限于鸡脯肉，但是不是局限于那两条呈条状的肉，可以是整块鸡脯，但是“无骨鸡柳是经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。
烤箱烤鸡柳做法
1、烤盘里铺好锡纸，用刷子均匀的刷一层油，薄薄的一层即可。(刷油可以有效的避免鸡柳粘在锡纸上。)
2、超市里卖的鸡柳，味道已经腌好的，无需再调味。
3、把鸡柳铺在烤盘中，无需解冻，直接烤就可以的。口感更嫩。
4、烤箱预热200度，烤十五分钟，中间拿出来翻个面，无需再刷油。
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