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狗肉焖蛤好吃又营养的做法图文教程

慧媛分享

  食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。和蛤一起煮的话效果会更好,想要了解更多狗肉焖蛤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作狗肉焖蛤的食材

  狗肉焖蛤好吃的步骤

  1.白蛤洗净备用

  2.热锅下油,姜切片放下爆香

  3.放下狗肉

  4.翻炒至狗肉稍转色

  5.倒下一瓶啤酒和500克绍酒,放狗肉料包放适量酱油,盐,盖上盖子中火焖30分钟,中途多次翻动

  6.30分钟后放下白蛤,倒下剩下的绍酒

  7.翻炒2~3分钟,盖上盖子继续煮,中途翻动,煮至汤汁少量是关火

  8.完成

  蛤的吃法

  1、美味辣炒蛤

  主料:花蛤800克

  方法/步骤

  1、蛤买的时候沙子都吐出来了,回来用水略微泡一会。

  2、冲洗干净。

  3、姜、大蒜切片。红辣椒和青辣椒切条。

  4、锅里放少许油,烧热后放入蒜、姜爆香。

  5、加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。

  6、再把蛤倒入翻炒。

  7、炒至蛤略微开口。

  8、加入酱油,喜欢重口味加少许的盐,自己调整。

  9、加水淀粉勾芡,这样蛤的汤汁可以吸收了。

  2、蛤蜊蒸蛋

  用料:鸡蛋、蛤蜊、盐料、酒、酱油、葱花

  做法:

  1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净,入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用。

  2、鸡蛋加适量盐彻底打散,加入约为蛋液1—1.5倍的凉白开搅匀。

  3、准备好的蛋液过筛装进盘子里,用勺子刮净蛋液表面的气泡,把蛤蜊竖着摆进去。

  4、把盘子上盖上保鲜膜,入开水锅小火蒸12分钟左右关火,再虚蒸5分钟。取出撒上葱花,淋上酱油即可。

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