辣椒爆猪耳简单又好吃的做法
猪耳朵很有营养，并且口感非常好，这道菜就是用卤猪耳加入辣椒酱爆炒，味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的辣椒爆猪耳做法，希望能够对您有所帮助!
制作辣椒爆猪耳的食材
好吃的辣椒爆猪耳步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪耳朵切条，青椒切丝，葱姜蒜切碎。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜，再放入辣椒酱爆香。
4.倒入猪耳爆炒。
5.加入少许生抽。
6.在加少许白糖盐。
7.加入青椒丝翻炒。
8.再放入香菜。
9.翻炒均匀关火。
辣椒吃多了的后果
引起味觉减退
辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
损伤肝细胞
辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因。
容易得胃病
而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收。
辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，过多的食用辣椒，可疫情胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。
容易上火
辣椒属于辛热之物，吃的太多会使热毒在体内积蓄，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。
加重病情
大量进食辣椒可引起循环血量剧增，心跳加快，并且辣椒性热，多吃容易上火。另外，患有热性病、胃肠炎、溃疡病、痔疮以及高血压的患者使用过多的辣椒会使病情加重。
致癌
少吃辣椒有益，但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜，诱发基因突变，导致胃癌、结肠癌的发病升高。
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