如何炖羊排好吃清淡滋补

　　清炖羊排是个汤菜，羊排与白萝卜清炖了，清淡滋补，炖羊排怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。

　　2.生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。

　　3.白萝卜洗净后切大片。

　　4.羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅，倒入足量的清水。

　　5.开大火煮开后改小火炖制。

　　6.羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐。

　　7.撒入蒜苗碎。

　　小贴士

　　炖制羊肉放入孜然与生姜，可去除部分羊肉的腥膻味道。

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