榴莲果核炖羊排好吃又养生的做法

　　榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而且这道榴莲果核炖羊排也是一道很适合冬季养生的汤品，可以增强抵抗力，滋阴补肾的效果也不错。以下是小编推荐的榴莲果核炖羊排做法，欢迎阅读!

　　制作榴莲果核炖羊排的食材

　　榴莲果核炖羊排好吃又养生的步骤

　　1.选用的榴莲，吃掉果肉

　　2.余下的果核清洗干净

　　3.中间层的果壳切下来两片，切成小块备用

　　4.胡萝卜切滚刀块备用

　　5.葱姜蒜切配好

　　6.准备好羊排

　　7.稍微焯下水，撇去浮沫后捞出

　　8.把羊排放入砂锅中

　　9.开锅后倒入调味料

　　10.炖煮30分钟

　　11.加入果核

　　12.放入榴莲中间部分的壳

　　13.盖上锅盖，焖煮大概一个小时左右，放入胡萝卜继续煮。只放入盐调口就可以啦。

　　14.直至胡萝卜熟透后即可食用

　　打开榴莲之后没熟怎么办

　　1、苹果、梨等水果都会释放乙烯，而乙烯具有催熟的作用。所以可以将榴莲和这些水果放置在一起进行催熟。

　　2、将未成熟的榴莲用报纸包住，放在温度高的地方，待一两天后就可以食用了。或者点燃报纸，待燃完后再包裹一层，静置一两天效果更佳。

　　3、可以将榴莲放置在米内，这样也能起到催熟的作用。

　　榴莲怎么保存

　　1、榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。已经打开的榴莲就要放置入冰箱保存了。

　　2、打开的榴莲可以用保鲜膜包好，装入塑封袋中，放置到冰箱冷冻室内冷冻，每次可以取出食用，这样冷冻后的榴莲吃起来会像雪糕一样美味。

　　3、榴莲还可以连壳存放入冰箱，这样可以存放时间长一些。

　　4、如果是剩余不多的榴莲，可以和牛奶搅拌后放入冰箱冷冻，美味的榴莲奶昔就做好了。

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