牛肉皮蛋粥简单又好吃的做法

　　皮蛋瘦肉粥是比较经典的广式粥，在香港很受欢迎，皮蛋是一种家常菜，容易消化，胆固醇比较少。但是总是会有人在不断的创新的，看看这一道牛肉皮蛋粥的做法是如何做的吧。想要了解更多牛肉皮蛋粥的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作牛肉皮蛋粥的食材

　　牛肉皮蛋粥简单的步骤

　　1.食材准备，大米，牛肉卷，和皮蛋

　　2.食材处理，大米放入电饭煲里面，过水

　　3.牛肉卷切碎，皮蛋也切成小碎块

　　4.然后把他们全部放入电饭煲里面

　　5.定时，我是晚上做的，定时到第二天早上

　　6.第二天起来后，打开，看到粥比较浓，要是有点蒜薹什么的会比较好看

　　7.粥好了，不过煮的时间有点长，皮蛋都化了，下次注意，不过喝到嘴里还是浓浓的皮蛋味

　　牛肉的功效与作用

　　1、增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2、增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3、促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4、补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5、抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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