白果山药炖猪肚简单又好吃的做法

　　山药白果炖猪肚属于药膳偏方，对脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状很有效果，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多白果山药炖猪肚的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作白果山药炖猪肚的食材

　　白果山药炖猪肚好吃的步骤

　　1.山药去皮切小块，白果去壳去皮去芯，煮好的猪肚切条备用

　　2.将所有材料放入炖盅

　　3.加入适量水

　　4.放入隔水炖中，设置1小时

　　5.最后放盐，味精调味

　　6.最后就可以出锅了

　　巧煮猪肚的方法

　　1、巧煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过，切忌放盐，以防猪肚变硬。

　　2、巧煮骨头汤：煮骨头汤时，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样做出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。

　　3、巧煮饺子：俗话说：敞锅煮皮，盖锅煮馅。敞开锅煮，水温只能接近100℃，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易煮透。

　　4、巧煮牛肉：在头晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮;或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。

　　5、巧煮面条：煮水面时，若在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。

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