牛肉片炒荷兰豆做法图文教程

　　牛肉片炒荷兰豆的制作方法很简单的，炒着吃也是一道很下饭的菜，制作的过程也很简单，在家也可以尝试做做。想要了解更多牛肉片炒荷兰豆的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作牛肉片炒荷兰豆的食材

　　牛肉片炒荷兰豆的步骤

　　1.牛里脊肉切片

　　2.牛肉片用料酒、盐抓匀后，放干淀粉再抓均匀腌渍10分钟

　　3.荷兰豆择去两边的弦洗净

　　4.锅中倒油烧热后下入大料、葱、姜爆香

　　5.再下入腌渍过的牛肉片

　　6.翻炒入味

　　7.下入荷兰豆

　　8.翻炒

　　9.倒入料酒

　　10.酱油

　　11.鸡精

　　12.盐

　　13.蚝油

　　14.出锅前到香油

　　荷兰豆的宜忌人群

　　1、病后初愈的人

　　免疫力较差或者正处于病后恢复的人不妨吃些荷兰豆,因为它可以提高机体的抗病能力,帮助身体康复。

　　2、有家族性癌症的人

　　荷兰豆中的有效成分可以防止人体致癌物质的合成,减少癌细胞的合成,从而预防癌症的发生。

　　3、容易消化不良的人

　　荷兰豆可以促进肠胃蠕动,防止便秘,还能益脾和胃,生津止渴,有清肠利尿的功效。

　　荷兰豆的营养价值

　　1、熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

　　2、每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量,但按每一克蛋白质计算,荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。

　　3、在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低,因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果,大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙,因为在钙摄入不足的时候,如果摄取大量的磷,会影响钙的吸收和利用。

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