原味蛋挞的做法简单又好吃
蛋挞酥脆又绵软的口感和甜腻的味道令很多人无法抗拒，小编也喜欢吃蛋挞，但是吃来吃去，还是觉的原味的比较好吃一些。想要了解更多原味蛋挞的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作原味蛋挞的食材
原味蛋挞简单又好吃的步骤
1.提前十分钟把蛋挞皮解冻
2.准备好的牛奶
3.雀巢的炼奶
4.两个鸡蛋就好
5.糖
6.先把牛奶糖炼乳倒入小锅中，稍微加热，促进糖分的融化
7.只需要鸡蛋黄，可以用蛋清分离器
8.把蛋清搅匀
9.待刚才加热的冷却之后，加入鸡蛋黄和面粉
10.搅拌均匀
11.倒入解冻好的蛋挞皮里
12.放入烤箱开始烤，我用的烘烤，十五分钟左右
13.烤的有点过了，感觉，出锅了
蛋挞的热量
蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。
蛋挞的营养价值
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
2、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
3、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉。淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。
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