黄瓜鸡蛋饼好吃又营养的做法

　　黄瓜鸡蛋饼的营养价值高并且很美味，所以很多人喜欢吃黄瓜鸡蛋饼。甚至想着学会黄瓜鸡蛋饼的做法，吃到自己亲手做的黄瓜鸡蛋饼，那种感觉跟出外面买来吃的感觉完全不一样。想要了解更多黄瓜鸡蛋饼的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作好吃又营养黄瓜鸡蛋饼需要的食材

　　制作好吃又营养黄瓜鸡蛋饼的具体步骤

　　1.黄瓜洗净切细丝

　　2.面粉用水调成面糊

　　3.加入一个鸡蛋，适量盐拌匀

　　4.再加入黄瓜丝拌匀

　　5.中小火，油烧热

　　6.倒入面糊，摊开

　　7.待一面煎定形了再翻另一面煎

　　8.煎至两面金黄即可

　　黄瓜鸡蛋饼的营养价值

　　白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

　　2.黄瓜的营养价值非常高。营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)0.50富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

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