正宗皮蛋瘦肉粥的做法营养又美味

　　皮蛋瘦肉粥是是一种在中国广东最常见的粥，营养美味，还具有降火的功效，正宗皮蛋瘦肉粥怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备食材

　　2.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟

　　3.里脊肉切小丁

　　4.里脊肉加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟，皮蛋切丁

　　5.高压锅解压打开，煮好的大米倒入汤锅

　　6.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色

　　7.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

　　8.盛入碗中，撒葱花，做好的皮蛋瘦肉粥

　　小贴士

　　瘦肉一定要加盐腌制，不喜欢酱油可以不加，这样做出来的粥味道好，我喜欢用电高压锅煮粥方便快捷

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