自制冷面汤的做法美味又可口
玉凤分享
冷面汤,以其独特的味道及口感吸引着大量人们,很多人都对其爱不释口,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.取一个碗,里面放入适量的盐
2.加入适量的糖
3.加入适量的酱油
4.加入醋
5.加入水把糖和盐化开
6.加入适量的辣白菜汤
7.加入一些辣白菜
8.切好的粉肠
9.把粉肠放到汤里泡一段时间
10.锅里放入水,烧开,放入冷面
11.把冷面煮到很软,汤己经很黏的程度,这个程度面比较软,不会很硬
12.把煮好的冷面放到冷水中揉搓,搓去上面的面碱
13.把冷面放到碗中
14.加入调好的冷面汤
小贴士
香肠可以后放到冷面里,不需要泡在汤中,泡汤里,香肠味更好
冷面煮好后,放到冷水里,会变硬,如果不想吃太硬的,就多煮一会
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