豆腐烧鸭血怎么烧好吃
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鸭血富含多种氨基酸,能够清热解毒起到清除肠胃有害物质的作用,豆腐能使肌肤嫩滑,制作起来很简单哦,下面是的豆腐烧鸭血好吃做法资料,欢迎阅读。
食材准备
做法步骤
![鸭血烧豆腐的做法步骤1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/152144N95-2.jpg)
1.准备好所有的食材。
![鸭血烧豆腐的做法步骤2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521445915-3.jpg)
2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。
![鸭血烧豆腐的做法步骤3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521443046-4.jpg)
3.豆腐切片用淡盐水浸泡。
![鸭血烧豆腐的做法步骤4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521443c6-5.jpg)
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
![鸭血烧豆腐的做法步骤5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521445422-6.jpg)
5.加入郫县豆瓣酱炒香。
![鸭血烧豆腐的做法步骤6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/152144B47-7.jpg)
6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。
![鸭血烧豆腐的做法步骤7](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/152144K42-8.jpg)
7.加入豆腐。
![鸭血烧豆腐的做法步骤8](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521444U9-9.jpg)
8.加入老抽。
![鸭血烧豆腐的做法步骤9](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521443447-10.jpg)
9.在加入生抽,料酒,糖。
![鸭血烧豆腐的做法步骤10](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521442a4-11.jpg)
10.加少许清水烧煮10分钟。
![鸭血烧豆腐的做法步骤11](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521441L8-12.jpg)
11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。
![鸭血烧豆腐的做法步骤12](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/152144B55-13.jpg)
12.勾入适量的水淀粉。
![鸭血烧豆腐的做法步骤13](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/1521442393-14.jpg)
13.再淋入香油关火。
小贴士
鸭血要煮出脏血再烧制。
豆腐用淡盐水浸泡10分钟,即可除去豆腥味,也能使豆腐不易碎。
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