做腐乳红烧肉的做法图文教程

　　腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆;做腐乳红烧肉的做法有哪些呢?下面是的做腐乳红烧肉的做法，欢迎阅读。

　　做腐乳红烧肉成品图

　　做腐乳红烧肉的材料

　　主料：五花肉260g;

　　辅料：腐乳2块、姜适量、小葱适量、冰糖适量、老抽适量、腐乳汁1汤匙

　　做腐乳红烧肉的做法

　　1食材。

　　2把五花肉切大小相匀的方块。

　　3切好姜丝和葱。

　　4把五花肉在锅里焯水。

　　5锅热，下油炒香姜和葱。

　　6加入五花肉炒一下。

　　7加入腐乳翻炒匀。

　　8加入适量开水，加入冰糖、老抽少许。

　　9大火烧3分钟后转小火炖至汤汁浓稠。加入葱花拌匀。

　　10装盘。

　　小贴士

　　1、焯水时可滴点料酒去腥。

　　2、焯水后把沫再洗去。

　　3、腐乳有咸味，没放盐。放老抽只用少许。

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