凉拌蒜香木耳菜好吃又营养的做法
慧媛分享
凉拌蒜香木耳菜是一道很好吃的菜,木耳菜因富含维生素A、B、C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用降血压,制作的步骤也很简单。以下是小编推荐的凉拌蒜香木耳菜做法,欢迎阅读!
制作凉拌蒜香木耳菜的食材
凉拌蒜香木耳菜好吃又营养的步骤
1.木耳菜清洗干净。
2.在热水内烫一分钟后捞出用凉水冲两遍。
3.蒜米加切碎的香菜碎。
4.放入适量盐和鸡精。
5.滴入适量生抽。
6.加入多多的醋。
7.加入半勺白砂糖。
8.把上面那碗汁淋在烫熟的木耳菜上面。
9.在上面再淋入一层芝麻油即可。
吃木耳菜的好处
1.补钙
木耳菜的钙含量很高,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。
2.老年人的蔬菜
木耳菜富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,极适宜老年人食用。
3.防癌抗癌
木耳菜菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。
木耳菜的药用作用
1.鲜落葵叶300g,洗净凉拌或炒食,可治大便秘结。
2.鲜落葵100g,煎水代茶饮,多次饮服可治小便赤短。
3.落葵100g,洗净后煎浓汤加酒温服,可治胸烦热。
4.落葵100g,洗净水煎服,可治痢疾。
5.落葵50g,白豆蔻根、肉豆蔻根各25g,老母鸡1只,宰杀去毛洗净,加适量水炖烂,食肉饮汤,可治便血。
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