丝瓜毛豆好吃又好看的做法图解
慧媛分享
丝瓜毛豆做出来的成品还是很好看的，而且吃起来的口感很好，丝瓜和毛豆都有清热解毒的功效，两者都是非常适合夏季养生的好食材。以下是小编推荐的丝瓜毛豆做法，欢迎阅读!
制作丝瓜毛豆的食材
丝瓜毛豆好吃又好看的步骤
1.准备食材，毛豆提前煮至8成熟备用。
2.丝瓜去皮斜着切块，大蒜切片。
3.红辣椒切块。
4.切好的丝瓜用少许盐腌制10分钟，然后再将腌好的丝瓜用清水漂洗干净，
5.锅烧热加油，放入大蒜爆香。
6.放入毛豆煸炒。
7.放入红椒煸炒几下。
8.再放入丝瓜。
9.大火翻炒炒好的丝瓜毛豆。至断生，再放入盐调味。
丝瓜的食用技巧
1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
丝瓜的食用处理方法
1、准备好干净一些的清洁球一个。
2、将清洁球慢慢地去摩擦丝瓜皮，一下子不要很用力的。
3、不断翻转丝瓜，将所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的。
4、也可以对着自来水龙头来清洗。
5、将清洗好了的丝瓜去蒂即可备用了。
猜你感兴趣：
6.毛豆蒸螃蟹的做法
上一篇：辣炒丝瓜虾好吃又营养的做法
下一篇：丝瓜鸡肉粥美味又健康的做法
