韩国土豆饼好吃又好看的做法图文教程
慧媛分享
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，土豆做的饼，外形上就很惹人喜欢，而且还是晶莹剔透的，这道韩国土豆饼做出来的成品很好看，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是小编推荐的韩国土豆饼做法，欢迎阅读!
制作韩国土豆饼的食材
韩国土豆饼好吃又好看的步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，洋葱洗净切块。
3.把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。
4.青红辣椒洗净切圈。
5.面粉中加入鸡蛋。
6.然后倒入土豆泥。
7.加入盐面，白糖，鸡精。
8.成为稍厚一些的面糊。
9.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。
10.在上面摆放上青红辣椒圈。
11.小火慢煎两面微黄饼熟即好。
吃土豆的注意事项
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
4、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
6、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
7、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
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