芝香西兰花猪肉卷简单又营养做法图解
慧媛分享
芝香西兰花猪肉卷中有荤有素，也是非常适合不喜欢吃素菜的小朋友，而且制作的步骤也很简单，吃起来的口感很好，值得一试。想要了解更多芝香西兰花猪肉卷的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作芝香西兰花猪肉卷的食材
芝香西兰花猪肉卷简单又营养的步骤
1.备好食材。
2.猪脊肉切成薄片，再放适量盐，酱油，花生油和生粉腌制10分钟(想要切得薄些可以把肉放冰箱里冷冻到表面有些硬再切)。
3.西兰花切成小块，胡萝卜去皮后切成小条。
4.把西兰花和胡萝卜焯水。
5.再用清水泡一下捞起沥干水份。
6.不粘锅烧热，放少量油，调成最小火后把肉片摊开，再铺上一小朵西兰花和几根胡萝卜条，再用筷子卷起来。
7.把所有肉片卷好，两面煎熟。
8.夹起后淋上适量沙拉汁焙煎芝麻口味便可。
糖尿病人吃西兰花的好处
西兰花与花菜的作用基本相同，但西兰花中所含的胡萝卜素含量更高一些。
西兰花富含纤维质，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收速度，可以起到减低血糖的作用。
西兰花中含有的铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性，对糖尿病有很好的防治作用。
糖尿病人吃西兰花注意事项
1、西兰花适宜煸炒，煸炒前应该先用沸水焯一下，不但口感好，而且能最大限度保留营养成分，但不宜煮的过软，吃的时候应该多嚼几下，有利于消化和吸收营养。
2、西兰花富含钾，少尿或无尿患者应该较少钾的摄入，所以不宜食用。
3、西兰花的嘌呤含量比较高，痛风患者应该少吃。
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