香炒鹅肉美味又健康的做法图解

　　鹅肉还有益气补虚，暖胃止渴的功效，自然会有很多人喜欢吃。而且鹅肉的做法也有很多种的，香炒鹅肉是很多人喜欢吃的人一种，制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的香炒鹅肉做法，欢迎阅读!

　　制作香炒鹅肉的食材

　　香炒鹅肉美味又健康的步骤

　　1.先把鹅肉用开水泡清血水，切块

　　2.锅烧热，倒入适量的油

　　3.倒入鹅肉不断地翻炒

　　4.盖上盖子焖5分左右

　　5.把上面生的肉翻过来，依次放入盐、酱油、白砂糖翻炒均匀，再焖5分钟左右

　　6.盛入碗中即可

　　风湿病能不能吃鹅肉

　　风湿病最好少吃鹅肉,因为鹅肉是属于酸性食物,如果摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗体内必然量的钙、镁等离子,而加深症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加深风湿患者的症状。

　　鹅肉炖汤的做法

　　材料：鹅肉200克，土豆一个，胡萝卜一个，油、盐、花椒、白糖、红烧酱油、葱、姜适量。

　　做法：

　　1、土豆和胡萝卜去皮洗净，切块待用。葱切段，姜切片。

　　2、将鹅肉剁成小块，用开水焯一下，捞起来沥干水备用。

　　3、在高压锅里加入适量开水，加入鹅肉块、花椒、葱段、姜块，压15分钟左右，然后将鹅块捞出。

　　4、往炒锅里加入适量油，待油烧到七成热时加入白糖，熬至变红。

　　5、将鹅块、土豆、胡萝卜倒入炒锅里翻炒，加入红烧酱油和盐。

　　6、再加入煮鹅肉的汤，炖10分钟左右，等土豆、胡萝卜熟了，再收收汁，就可以出锅了。

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