鸡肉炖蘑菇宽粉条美味又健康的做法
慧媛分享
鸡肉炖蘑菇宽粉条典型的东北家常炖菜，做法也很简单，不需要很多的技巧，也是一道很美味的菜肴。想要了解更多鸡肉炖蘑菇宽粉条的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作鸡肉炖蘑菇宽粉条的食材
美味鸡肉炖蘑菇宽粉条的步骤
1.主料：鸡头、鸡爪、蘑菇、宽粉条。
2.把鸡头跟鸡脖剁成块。
3.蘑菇放入水里充分泡发好。
4.锅里放入水烧开放入泡发好的蘑菇焯一下，捞出。
5.在把鸡肉放入锅里烧开去掉血水。
6.油放入锅里，放入花椒大料，葱姜炸香。
7.放入焯好洗净的鸡肉。
8.放入蘑菇、黄酒跟适量的水烧开。
9.盖上锅盖，用小火炖一个小时。
10.在放入宽粉条。
11.放入精盐、酱油烧开。
12.用小火继续炖二十分钟，宽粉条熟软即可。
13.把做好的鸡肉宽粉条装入碗里即可食用。
吃蘑菇的好处
促进食欲
能够促进食欲。蘑菇中带有其他食物所没有的独特味道，并且它能与各种食物搭配，风味极好，很能增进食欲。
提高免疫力
蘑菇中有助于提高免疫力，并维持身体健康。并且，蘑菇的热量还很低，很适合减肥的时候食用。
维生素D含量很丰富
蘑菇中的维生素D含量很丰富，有助于促进人体对钙质的吸收，保障骨骼健康。
维生素A宝库
蘑菇有“维生素A宝库”的美誉，它能有效帮助我们抗氧化，延缓衰老。
防止便秘
蘑菇中的纤维素含量也很丰富，能有效防止便秘。
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