山药黑木耳炖鸡简单又好吃的做法
浓浓香香的鸡汤，汤里还添加了帮助消化和补肾的山药和黑木耳，这样的一碗汤就是冬季里面的滋补品，做法还很减肥哦。小编给大家精心推荐的山药黑木耳炖鸡做法，希望能够对您有所帮助!
制作山药黑木耳炖鸡的食材
山药黑木耳炖鸡简单又好吃的步骤
1.土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。
2.锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
3.然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。
4.这个时候把山药削皮，切成滚刀块。
5.2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。
6.炖至山药软烂，放适量的盐。
7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。
8.关火，撒上胡椒粉即可食用。
黑木耳泡发要多久
微波炉泡发木耳
所需时间：大约4分钟。
做法：将木耳放入一个较大的容器中，然后加入适量的水后盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可。
热水泡发木耳
所需时间：大约20分钟。
做法：先将热水备好，然后加入干木耳，最好能够用带盖的容器盛木耳，加入热水后盖上盖子20分钟左右即可。
注意：如果是想要更快捷的方法，可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜，然后盖上盒盖，双手拿好保温盒两头，左右上下用力摇晃3到5分钟即可。
盐水泡发木耳
所需时间：大约1小时。
做法：准备好温开水，然后加入适量的盐，搅拌均匀后做成淡盐水，将干木耳放入其中浸泡即可。这样做能够有效清除木耳山沾上的泥沙等，最后用清水淘洗干净即可。
米汤泡发木耳
所需时间：大约4小时钟。
做法：将木耳放入盆中，再将刚刚烧开的发米汤浸泡木耳即可。这样做能够使木耳变得肥大、松软，味道鲜美。
凉水泡发木耳
所需时间：大约6小时。
做法：直接将木耳放入盆中，加入凉水完全浸泡木耳，晾置大约6小时倒水取出木耳即可。
注意：如果是想要用凉水也减少一定的泡木耳时间的话，不妨先将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃。
猜你感兴趣：
上一篇：黑木耳烩南瓜简单又好吃的做法
下一篇：莲藕黑木耳好吃又好看的做法图解
