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白萝卜焖鸭块好吃又营养的做法

慧媛分享

  鸭子本是凉性食物,可以清热解毒滋阴降火,特别适宜于滋阴养津,以及防止秋燥,和萝卜一起炖是秋季的一道滋补汤。小编给大家精心推荐的白萝卜焖鸭块做法,希望能够对您有所帮助!

  制作白萝卜焖鸭块的食材

  好吃的白萝卜焖鸭块步骤

  1.准备好食材并洗净切好

  2.热锅把鸭皮脂肪放入锅里,小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油

  3.鸭油都出来后,盛出鸭皮,倒入姜片蒜末八角炒香

  4.倒入鸭肉翻炒

  5.倒入生抽、老抽翻炒上色

  6.加入适量清水没过鸭肉,中小火慢慢烧

  7.水开后放入白萝卜块

  8.慢慢收汁,倒入青红椒翻炒即可

  不宜吃白萝卜人群

  肠胃不好的人不宜吃白萝卜

  胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

  气虚者不能吃白萝卜

  因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状。

  阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

  要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。

  腹泻者不能吃白萝卜

  白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状。

  正在吃中药的人不宜吃白萝卜

  白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效。

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