排骨玉米汤怎么做 排骨玉米汤的做法步骤
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玉米中含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。你想知道好吃的排骨玉米汤是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你排骨玉米汤的做法。
排骨玉米汤的制作食材
排骨玉米汤的做法步骤
1.首先将排骨砍成两厘米左右的段、玉米砍成段、胡萝卜用滚刀切块、姜切成片。
2.在锅中倒入适量清水，下入姜片、料酒，将排骨倒入锅中，焯水至出现浮沫，捞出。
3.将焯好水的排骨倒入砂锅中，加入姜片、胡萝卜、玉米。
4.接着倒满清水，盖上盖，煲一个半小时。煲好后，加入2勺盐调味，就可以出锅享用了。
玉米的功效
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
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