学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>做法大全>

白萝卜玉米排骨汤的做法 怎么做白萝卜玉米排骨汤好吃

映芳分享

  玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。你想自己动手做好吃的白萝卜玉米排骨汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐白萝卜玉米排骨汤的做法。

  白萝卜玉米排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    1500g
  • 白萝卜

    300g
  • 玉米

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 适量

  白萝卜玉米排骨汤的具体做法步骤

  1.首先炖一锅原味排骨浓汤。

  将排骨斩成小块。

  2.冲洗干净。

  3.炖一锅开水焯烫排骨。

  4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。

  5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

  6.然后将萝卜和葱切好备用。

  7.玉米煮熟备用。

  8.锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。

  9.萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。

  10.并将之前煮好的玉米投入。

  11.盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。

  玉米的食疗作用

  1、辅助治疗多种疾病

  祖国医学认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

  2、粗粮细吃提高营养

  玉米的吃法很多,如嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想;在夏天,可用大米(或小米)、玉米面熬粥喝;其他季节只用玉米面熬粥即可。熬玉米粥时,加一小匙纯碱或小苏打,可将结合型维生素B5分离出来,利于人体吸收。玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用,这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。

  玉米,这种廉价的粗粮,在我国和西方曾一度在餐桌上被排除,而目前,在许多欧美国家,却又备受青睐,并已成为一种热门的保健食品。这是因为,近年来,科学家们发现了玉米的新价值,发现它对现代文明病的高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用。


白萝卜玉米排骨汤做法相关文章:

1.白萝卜玉米排骨汤怎么做

2.白萝卜排骨汤的功效和作用

3.最正宗的玉米排骨汤怎么做

4.玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法

5.胡萝卜玉米排骨汤的功效和作用