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怎么做冬瓜丸子汤_冬瓜丸子汤的做法

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  冬瓜丸子汤是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效,其中糖类,维生素含量均较高且不含脂肪。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜丸子汤的资料,供您参考。

  冬瓜丸子汤的食材准备

  • 主料
  • 冬瓜

    450g
  • 羊肉

    300g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 粉丝

    适量
  • 适量

  冬瓜丸子汤的做法步骤

  1.羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。

  2.冬瓜去皮去瓤洗干净。

  3.切成滚刀块。

  4.起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

  5.将冬瓜倒入煮锅,加适量水。

  6.开锅后将搅好的羊肉做成丸子入锅煮。

  7.再开锅,将粉丝洗干净入锅同煮。

  8.煮至食材熟,加盐、胡椒粉。

  9.搅拌均匀即可出锅享用。

  产妇吃冬瓜的好处

  1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿,对分娩手术后尽早排尿有促进作用,有利于产后恢复。

  2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养,还能达到催乳的效果。

  3、冬瓜富含维生素C,钾盐含量高而钠盐含量较低,高血压肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜,可达到消肿而不伤正气的作用。

  4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。

  5、冬瓜还有解燥,缓解抑郁情绪的作用。冬瓜具有下火的作用,一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪,有效预防产后抑郁。

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