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儿童贫血补血食谱大全 儿童贫血吃什么好

小兰分享

  小孩贫血,妈妈一定要重视。一旦宝宝出现贫血症状,妈妈不妨从饮食上为宝宝补铁补血。儿童贫血吃什么好?以下是学习啦小编分享给大家的关于儿童贫血补血食谱大全,一起来看看怎么做吧!

  儿童贫血补血食谱做法1:莲子红豆银耳羹

  食材

  主料:红豆200g 、莲子80g 、银耳 60g

  辅料:莲藕粉适量、冰糖适量

  步骤

  1.红豆洗干净用冷水浸泡。

  2.银耳洗干净用冷水浸泡。

  3.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。

  4.煮锅加水,红豆入锅煮。

  5.开锅后,莲子入锅同煮。

  6.20分钟后,银耳入锅同煮。

  7.备好莲藕粉,用冷水调成糊。

  8.食材熟,加冰糖。

  9.冰糖煮融化,倒入莲藕糊,不停的搅拌。

  10.莲藕糊熟,羹稠即可。

  小贴士

  浸泡食材的水可以一同入锅煮。

  食材浸泡后再煮,可以熟的快,口感也更好。

  儿童贫血补血食谱做法2:琵琶腿烧杏鲍菇

  食材

  主料:琵琶腿2只、杏鲍菇250g

  辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、味精适量、蚝油适量、白糖适量、葱姜适量、胡萝卜适量

  步骤

  1.琵琶腿、杏鲍菇、胡萝卜洗干净。

  2.琵琶腿去骨切成块,加盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制15分钟。

  3.杏鲍菇、胡萝卜切成滚刀块。

  4.起油锅,杏鲍菇、胡萝卜入锅过油后盛出。

  5.再起油锅,葱姜入锅煸香。

  6.琵琶腿肉入锅炒。

  7.加蚝油炒。

  8.加料酒炒。

  9.加白糖炒。炒均匀加适量、水,盖上锅盖烧。其间要适时翻炒。

  10.炒制鸡腿肉6、7分熟,杏鲍菇、胡萝卜入锅同烧。其间还要适时翻炒。

  11.炒至食材熟,加盐、味精。

  12.炒均匀,大火收汤后即可盛出享用。

  小贴士

  配菜依据个人偏爱添加。

  大火烧开锅,改小火慢烧,菜品会更美味。

  儿童贫血补血食谱做法3:凉拌菠菜金针菇

  食材

  主料:菠菜250g、金针菇150g

  辅料:水适量、盐适量、辣椒粉适量、鸡精适量、葱适量、生抽适量、麻油适量、姜末适量

  步骤

  1.准备食材

  2.菠菜、金针菇去根洗净

  3.锅里烧水500ml

  4.加入金针菇焯水

  5.加入菠菜焯水

  6.把焯好的菜放入凉水中浸泡一下

  7.捞出沥干水分放碗里

  8.把葱姜末,加入适量、盐、生抽、辣椒粉、鸡精等调汁

  9.加入菠菜金针菇中搅拌均匀,加入麻油即可装盘

  小贴士

  焯水时要等水开再下菜,等水再开就可以把菜捞出,要放凉水中才脆

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