儿童贫血补血食谱大全 儿童贫血吃什么好

　　小孩贫血,妈妈一定要重视。一旦宝宝出现贫血症状,妈妈不妨从饮食上为宝宝补铁补血。儿童贫血吃什么好?以下是学习啦小编分享给大家的关于儿童贫血补血食谱大全，一起来看看怎么做吧!

　　儿童贫血补血食谱做法1：莲子红豆银耳羹

　　食材

　　主料：红豆200g 、莲子80g 、银耳 60g

　　辅料：莲藕粉适量、冰糖适量

　　步骤

　　1.红豆洗干净用冷水浸泡。

　　2.银耳洗干净用冷水浸泡。

　　3.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。

　　4.煮锅加水，红豆入锅煮。

　　5.开锅后，莲子入锅同煮。

　　6.20分钟后，银耳入锅同煮。

　　7.备好莲藕粉，用冷水调成糊。

　　8.食材熟，加冰糖。

　　9.冰糖煮融化，倒入莲藕糊，不停的搅拌。

　　10.莲藕糊熟，羹稠即可。

　　小贴士

　　浸泡食材的水可以一同入锅煮。

　　食材浸泡后再煮，可以熟的快，口感也更好。

　　儿童贫血补血食谱做法2：琵琶腿烧杏鲍菇

　　食材

　　主料：琵琶腿2只、杏鲍菇250g

　　辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、味精适量、蚝油适量、白糖适量、葱姜适量、胡萝卜适量

　　步骤

　　1.琵琶腿、杏鲍菇、胡萝卜洗干净。

　　2.琵琶腿去骨切成块，加盐、生抽、料酒搅拌均匀腌制15分钟。

　　3.杏鲍菇、胡萝卜切成滚刀块。

　　4.起油锅，杏鲍菇、胡萝卜入锅过油后盛出。

　　5.再起油锅，葱姜入锅煸香。

　　6.琵琶腿肉入锅炒。

　　7.加蚝油炒。

　　8.加料酒炒。

　　9.加白糖炒。炒均匀加适量、水，盖上锅盖烧。其间要适时翻炒。

　　10.炒制鸡腿肉6、7分熟，杏鲍菇、胡萝卜入锅同烧。其间还要适时翻炒。

　　11.炒至食材熟，加盐、味精。

　　12.炒均匀，大火收汤后即可盛出享用。

　　小贴士

　　配菜依据个人偏爱添加。

　　大火烧开锅，改小火慢烧，菜品会更美味。

　　儿童贫血补血食谱做法3：凉拌菠菜金针菇

　　食材

　　主料：菠菜250g、金针菇150g

　　辅料：水适量、盐适量、辣椒粉适量、鸡精适量、葱适量、生抽适量、麻油适量、姜末适量

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.菠菜、金针菇去根洗净

　　3.锅里烧水500ml

　　4.加入金针菇焯水

　　5.加入菠菜焯水

　　6.把焯好的菜放入凉水中浸泡一下

　　7.捞出沥干水分放碗里

　　8.把葱姜末，加入适量、盐、生抽、辣椒粉、鸡精等调汁

　　9.加入菠菜金针菇中搅拌均匀，加入麻油即可装盘

　　小贴士

　　焯水时要等水开再下菜，等水再开就可以把菜捞出，要放凉水中才脆

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