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红薯凉粉怎么调好吃美味又营养

玉凤分享

  红薯粉属于粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,凉粉是夏天必备食物,红薯凉粉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.红薯粉一份

  2.红薯粉用少许的清水先化开

  3.筛子过滤去杂质,这样做好的凉粉成品色泽好

  4.放入锅内,加入清水,中火,并且要不断搅拌

  5.待到红薯粉变透明状即可、取一深锅,抹油,倒入红薯粉,稍凉后放入冰箱冷藏4小时以上

  6.冷藏好的样子

  7.切小块

  8.准备一份油辣子

  9.黄瓜切丁

  10.所有材料混合拌匀即可

  小贴士

  1、做凉粉比例大约是1:(4-5)倍,熬煮过程中要不断搅拌否则会糊锅的

  2、做油辣子的油烧热后要稍微冷却片刻再浇在材料上,否则辣子容易变黑

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