学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

青椒肉丝的做法 青椒肉丝怎么做才好吃

映芳分享

  青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。平时生活中你会做青椒肉丝吗?下面是学习啦小编给大家整理青椒肉丝的做法。

  青椒肉丝的食材准备

  • 主料
  • 青椒

    100g
  • 瘦猪肉

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 花椒

    适量

  青椒肉丝的具体做法步骤

  1.瘦猪肉切细条,倒入料酒,少许精盐,洒上淀粉抓匀腌渍10分钟。

  2.锅里倒入清水,等水冒小泡时倒入肉丝划散,看到肉丝变白捞出备用。

  3.青椒洗净去籽,切成条。

  4.炒锅里倒入油,油热后放入花椒,生姜片爆香。

  5.倒入青椒,肉丝,大火爆炒。

  6.调入酱油,洒入精盐,倒入蒜片炒匀。

  青椒的简介

  青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名子。其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。

  青椒适合的人群

  1.一般人群均可食用。

  2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡痔疮高血患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,压,肺结核病的人慎食


猜你喜欢:

1.可口好吃的青椒肉丝要如何做

2.青椒炒肉丝怎么做好吃

3.青椒炒肉丝怎么做最有营养

4.辣椒肉丝怎么做好吃

5.肉丝的好吃做法推荐