清炒冬瓜的做法清炒冬瓜怎么做好吃

映芳分享 2017-02-03 15:08:14

　　冬瓜喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一。你想知道好吃的清炒冬瓜是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理清炒冬瓜的做法。

　　清炒冬瓜的制作食材

　　1.冬瓜去皮瓤，切片

　　2.蒜瓣切片

　　3.坐锅，放油，爆香蒜片

　　4.倒入冬瓜，翻炒均匀

　　5.放盐

　　6.炖至熟烂

　　7.放鸡精，翻匀出锅

　　8.装盘

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消肿

　　冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

　　3、清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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