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炒冬瓜的家常做法 家常炒冬瓜怎么做好吃

映芳分享

  冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。你想自己动手做好吃的炒冬瓜吗?接下来,学习啦小编跟你分享家常炒冬瓜的做法。

  炒冬瓜的主料辅料

  • 主料
  • 冬瓜

    500g
  • 肉松

    80g
  • 松仁

    30g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 鱼露

    适量
  • 上汤

    适量

  炒冬瓜的做法图解

  1.食材:冬瓜、肉松和松仁。

  2.将冬瓜子洗干净,去皮,切条。

  3.将松仁洗净,放入锅中,煸炒至熟。

  4.原锅倒入适量的橄榄油。

  5.放入冬瓜,煸炒一会。

  6.倒入适量的鱼露。

  7.倒入适量的上汤。

  8.焖煮三分钟。

  9.揭盖,放入肉松。

  10.将松仁回锅。

  11.炒匀,即可关火上碟。

  冬瓜的营养功效

  1、利尿消肿

  冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。

  2、减肥瘦身

  冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。

  3、护肾冬瓜

  调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

  4、清热化痰

  冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。

  5、防癌抗癌

  冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。

  6、润肤美容

  冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。


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