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中学生食谱做法__初中生菜谱注意事项

小兰分享

  合理的安排儿童的饮食,不仅能保证孩子健康成长,还能增强免疫力,避免患病。以下是学习啦小编分享给大家的关于中学生食谱做法,希望大家喜欢!

  中学生食谱做法1:红烧双菇

  材料:杏鲍菇200克,蘑菇200克、芥蓝200克,姜片3、4片,红葱头3粒,李锦记蚝油和红烧汁各一勺、胡椒粉少许。

  做饭做法:

  1杏鲍菇和蘑菇(图1)洗净切片,芥蓝洗净。

  2、芥蓝放入沸水中焯熟捞起待用,利用沸水把杏鲍菇和蘑菇焯一下捞起待用。

  3、炒锅内烧热放入橄榄油,爆香姜片和红葱头(图2),加入杏鲍菇片和蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀(图3)。

  4、加适量水、红烧汁和胡椒粉(图4),大火烧开,把炒熟的杏鲍菇和蘑菇上碟,并用焯熟的芥蓝围边。

  中学生食谱做法2:提神醒脑肉骨茶

  材料

  难度:一般 时间:2小时

  价格:30元 分量:3人份 口味:鲜香

  【原料】:

  排骨……1000克

  肉骨茶料包……1包

  油豆腐……200克

  香菇……150克

  鸡腿菇……150克(切滚刀)

  大蒜……4瓣

  【调料】:

  生抽……20毫升

  老抽……10毫升

  蚝油……20毫升

  做法

  1、 排骨切成小段,与大蒜和料包一同放入沙煲中。

  2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后,撇去浮沫,转文火煮半个小时。

  3、然后加入各种调料,继续煮1个小时。

  4、另取一只锅,倒入一小半煮排骨的汤汁,将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后,小火煮半个小时即可。

  5、食用前根据口味加入胡椒。

  小诀窍

  1、除排骨外,五花肉、肘子等都可如法炮制。

  2、煮肉类可放在同一锅中进行,若是素菜类,为防止串味,可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味,再用来煮素菜。

  3、煮素菜的同时,肉类的沙煲要继续文火烹煮。

  4、煮好的肉骨茶,放过一夜后,香味更醇。

  5、酱油的咸度已经足够,不用另外加盐。

  6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。

  中学生食谱做法3:玫瑰蔬菜饼

  菜谱简介 【功效解析】 1、药用玫瑰粉:疏肝解郁、缓解抑郁失眠。 2、胡萝卜:助消化、利膈宽肠、益肝明目。 3、黄瓜:健脑安神

  材料

  胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉。

  盐、胡椒粉

  做法

  1、把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。

  2、把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起,然后打入一个鸡蛋(或两个),加水不断搅拌至糊状。

  3、把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中,放入适量的胡椒粉还有盐。

  4、在平底锅中放入少许食用油,把弄好的面糊平摊在锅底,注意火候。

  5、最后快熟时,在面饼上层撒一些葱花即可。

  小诀窍

  1、注意摊饼的时候火不要太大,要少放油。

  2、药用玫瑰粉活血化瘀的作用比较强,月经过量的人在经期最好不要食用。

  3、配合玫瑰花茶喝效果会更好。

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