蒜蓉粉丝扇贝的好吃做法
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扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。你了解蒜蓉粉丝扇贝的做法吗?现在，学习啦小编来告诉你蒜蓉粉丝扇贝的好吃做法。
蒜蓉粉丝扇贝的食材准备
蒜蓉粉丝扇贝的具体做法步骤
1.扇贝洗净，用刀划开，去除黑色内脏，把肉挖出。
2.扇贝壳用刷子刷净。
3.锅内放底油，把蒜蓉炒香。
4.盛出备用。
5.把扇贝壳放入蒸锅中，把用开水泡软的粉丝放入。
6.放入扇贝肉。
7.再放上炒好的蒜末。
8.大火蒸，开锅后5分左右就好了。取出淋上蒸鱼豉油。
蒜蓉粉丝扇贝的营养价值
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
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