怎么做蒜蓉蒸带子才好吃
大蒜地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。你想知道好吃的蒜蓉蒸带子是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理的蒜蓉粉丝蒸带子做法。
蒜蓉粉丝蒸带子的食材准备
|
蒜蓉粉丝蒸带子的具体做法步骤
1.粉丝湿润备用。
2.蒜头切粒，用熟油、酱油混合蒜蓉作为调味料，备用。
3.食材，带子。
4.用小刀慢慢切开，注意别弄破手。
5.将带子肉刮下来，撕去内脏，只要白色的肉。
6.用剪刀将带子壳剪成小圆片状。
7.带子肉用适量的油、盐、糖、酱油、酒等调味。
8.加入适量的花生油，封锁带子肉味。
9.带子壳上铺放上适量的粉丝。
10.再放上带子肉。
11.然后淋上一层蒜蓉、酱油。
12.蒸锅水开后，放入带子，大火蒸8分钟即可。
13.将碟子里的水倒掉，然后再次淋上豉熟油。
14.另外一碟也是这样做，完成。
大蒜的营养功效
1、改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
2、抗过敏作用
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
3、排毒清肠，预防肠胃疾病
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、降低血糖，预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5、保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
6、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
