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怎么做蒜蓉蒸带子才好吃

映芳分享

  大蒜地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。你想知道好吃的蒜蓉蒸带子是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理的蒜蓉粉丝蒸带子做法。

  蒜蓉粉丝蒸带子的食材准备

  • 主料
  • 带子

    8只
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 粉丝

    适量
  • 适量

  蒜蓉粉丝蒸带子的具体做法步骤

  1.粉丝湿润备用。

  2.蒜头切粒,用熟油、酱油混合蒜蓉作为调味料,备用。

  3.食材,带子。

  4.用小刀慢慢切开,注意别弄破手。

  5.将带子肉刮下来,撕去内脏,只要白色的肉。

  6.用剪刀将带子壳剪成小圆片状。

  7.带子肉用适量的油、盐、糖、酱油、酒等调味。

  8.加入适量的花生油,封锁带子肉味。

  9.带子壳上铺放上适量的粉丝。

  10.再放上带子肉。

  11.然后淋上一层蒜蓉、酱油。

  12.蒸锅水开后,放入带子,大火蒸8分钟即可。

  13.将碟子里的水倒掉,然后再次淋上豉熟油。

  14.另外一碟也是这样做,完成。

  大蒜的营养功效

  1、改善糖代谢作用

  研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。

  2、抗过敏作用

  每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

  3、排毒清肠,预防肠胃疾病

  大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

  4、降低血糖,预防糖尿病

  大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

  5、保护肝功能

  大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

  6、预防感冒

  大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。


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