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补气血排骨汤的做法

映芳分享

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。排骨汤能很好的帮助人们补气血,你知道有哪些补气血的排骨汤吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下补气血排骨汤的做法。

  补气血排骨汤的做法1

  排骨汤的材料

  3-4人份玉米:2个冬菇(干):6个排骨:500克姜:2片水:8碗

  排骨汤的做法

  1. 玉米去衣洗净,切成几段;

  2. 冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;

  3. 排骨洗净斩件,汆水捞起;

  4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  清热明目,开胃利水,富含蛋白质、钙质和矿物质,对青少年的生长发育有很好的辅助作用。

  补气血排骨汤的做法2

  排骨汤的材料

  罗汉果:1/3个冬瓜:400克排骨:500克胡萝卜:半根元肉:6粒姜:2片水:8碗(3-4人份)

  排骨汤的做法

  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净;

  2. 冬瓜去皮洗净切块;胡萝卜去皮切块;

  3. 罗汉果洗净稍掰碎;元肉洗净;

  4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

  功效:

  清热解毒,润肺止咳,健脾开胃,滑肠通便,降脂减肥;非常适合烟酒过多、哮喘患者食用。

  补气血排骨汤的做法3

  排骨汤的材料

  莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐

  排骨汤的做法

  1、莲藕去皮洗净切片。

  2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。

  3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。

  4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。

  补气血排骨汤的做法4

排骨汤的材料

  排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

  排骨汤的做法

  1、玉米切成小段,胡萝卜去皮之后切成块;

  2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水;

  3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中;

  4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒;

  5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜;

  6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成。

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