产妇山药排骨汤的做法步骤有哪些

映芳分享 2017-12-15 17:35:33

　　排骨汤有很多种做法，可以搭配多种食物一起熬汤。而山药排骨汤有补肾养血，增强免疫力的功效。下面学习啦小编为大家整理了山药排骨汤的做法，希望大家能够喜欢。

　　产妇山药排骨汤好吃做法1

　　材料

　　排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克

　　做法

　　将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。

　　烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。

　　炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。

　　将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。

　　大火烧开，中火炖20分钟左右。

　　加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。

　　加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。

　　炖至排骨酥烂即可。

　　材料

　　山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞

　　做法

　　1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

　　2、排骨和山药分别飞水捞出

　　3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

　　材料

　　小排山药红枣枸杞子生姜料酒陈醋盐

　　做法

　　1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右

　　2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可

　　小诀窍

　　山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

　　材料

　　虫草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、盐适量。

　　做法

　　1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块，虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。

　　2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时，放盐调味即可。