学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

香菇炒肉的家常做法

映芳分享

  香菇炒肉美味好吃和营养价值,香菇含有很丰富的营养价值,这也是一种很多人喜欢吃更爱吃的食物呢,香菇不但对身体健康有好处,具有的保健价值都特别的高。下面是学习啦小编给你精心整理香菇炒肉的家常做法,仅供参考。

  香菇炒肉的家常做法一

  香菇炒肉的材料

  主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,

  调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

  香菇炒肉的做法

  1.肉和香菇分别切片;

  2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

  3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

  4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

  5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

  香菇炒肉的家常做法二

  香菇炒肉的材料

  香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量

  香菇炒肉的做法

  1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。

  2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

  3、锅内放少量油,烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

  4、加入猪肉片炒匀。

  5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

  香菇炒肉的家常做法三

  香菇炒肉的材料

  香菇150克,瘦肉200克,红椒两个,姜蒜二片.盐,鸡精少量.

  香菇炒肉的做法

  1.切片待用.2.热锅下油,姜蒜末,然后肉片八成熟时,放入香菇番炒,接着放红椒.3.加适量调味.

  香菇炒肉的家常做法四

  香菇炒肉的材料

  材料:干香菇八个,豆角八两,里脊肉半斤,蒜头2瓣,调味料:生抽,生粉,李锦记辣味豆瓣酱,泡香菇水

  香菇炒肉的做法

  干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状

  里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟

  豆角洗净切段;拍碎蒜头

  加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。

  小诀窍

  豆角最后加入可保证豆角的脆度,肉条先加入吃起来韧性十足。


看过“香菇炒肉的家常做法”的人还看了:

1.家常香菇炒肉的做法

2.香菇炒肉怎么做好吃

3.香菇炒肉的好吃做法推荐

4.洋葱炒肉的家常做法

5.家常洋葱炒肉的做法

    803128