猪油花生汤圆怎么做好吃猪油花生汤圆的图解
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效。下面学习啦小编和大家一起学习猪油花生汤圆的做法。
猪油花生汤圆的做法
猪油花生汤圆的所需材料
猪油花生汤圆的步骤
1.花生炒好去外皮。
2.放入料理机中加入白糖打成粉末。
3.取猪油放入打好的花生末。
4.用勺子搅拌均匀。放入冰箱冷藏至稍稍凝固。
5.将温水加入糯米粉中搅成絮状。
6.再用手揉成软硬适度的面团。
7.将花生馅取出揉成等份小团。
8.将糯米面搓成小圆团。
9.用母指轻凹一个小洞，慢慢整形。
10.放入花生馅，用手指慢慢往上推挤收口。
11.轻轻搓圆。
12.包好的汤圆。
13.锅中放入适量的水，加入几片生姜。
14.水滚后放入汤圆。
15.煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
各地特色汤圆
苏州五色汤圆
位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好，粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加，好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生酱等。不过为保证其五色，基本的用料还是有讲究的，黄色的一般用南瓜，红色的则是胡萝卜为主料，绿的是抹茶，橙色的则需要加入橙粉。
县前汤团
原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年(1901年)，相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券，以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情
县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名。每碗8只，恰到好处。有10多个品种，麻心汤团香甜可口，鲜肉汤团入口咬开，便有一股香汁流出，鲜美无比。1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。( 温州)
心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。
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