花生芝麻汤圆怎么做好吃
汤圆历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。下面学习啦小编和大家一起学习花生芝麻汤圆的做法。
花生芝麻汤圆的做法
花生芝麻汤圆的所需材料
花生芝麻汤圆的步骤
1.花生放入锅中炒熟,去皮。
2.黑芝麻也炒熟。
3.将花生和芝麻放入料理机中打碎。
4.面粉放入锅中炒至微黄。
5.将所有食材放入盆中,加入白糖,熟油,少于水,搅拌均匀。
6.拌好的陷。
7.揉成小球,放入冰箱冷冻。
8.糯米粉加少量开水搅拌,加冷水和面团。
9.取一块面,包入馅料。
10.揉成光滑的球。
11.水烧开,倒入包好的汤圆,待汤圆浮上水面,就要熟了。
12.开始享用吧!香甜的馅料就是好吃!!
特色汤圆的介绍
玫瑰椰露汤圆
玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦,椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝咯。
香蕉奶皇汤圆
奶皇汤圆最叫人难忘之处就是外层够薄够干身,汤圆皮软糯但是不糊口,以往有芒果、麦提莎、石榴及燕窝等口味,这次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感并不比一向好卖的芒果逊色哦。
桂花南瓜汤圆
南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦。
心汤圆
心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖和黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱保存起来。吃发时后最好将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常啊。
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