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花生汤圆的家常做法

晓琼分享

  煮汤圆时最好放2—3片姜,能让汤圆的香味更多地发散出来。下面是学习啦小编为你带来的花生汤圆的家常做法,一起来看一看吧。

  花生汤圆的家常做法

  花生汤圆的所需材料

  花生汤圆的步骤

  1.准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖(100克,30克留着等会煮汤圆用)、水;PS:糯米粉建议用水磨糯米粉。

  2.100克白砂糖加160克清水煮沸;PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。

  3.糯米粉中间划一个洞,把煮沸的糖水倒入;

  4.揉成光滑米团;

  5.再揉成长长的米团,分成10克一个小团,擀薄;

  6.包入花生酱,收口,搓圆;

  7.30克白砂糖、生姜丝、枣片,放入清水中,煮沸,再小火熬二分钟,使得生姜味、枣味全出来;

  8.放入做好的花生汤圆,大火煮沸,改为小火煮,等汤圆全部浮起,汤圆即熟。

  9.吃的时候加入蜂蜜,拌均既可以。PS:蜂蜜不时候放锅煮,温度太高失去蜂蜜营养。

  汤圆虽好别贪吃

  汤圆虽好,但吃多了也会吃出病。这是因为糯米黏腻难化,尤其是做成糕饼之后,更难消化。在冬至进食汤圆时应注意:

  1、细嚼慢咽。

  2、一次进食量不宜过多,不宜餐餐连续进食汤圆。

  3、不要食用过烫的汤圆,以防口舌烫伤。

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