花生汤圆的家常做法

晓琼分享 2017-06-09 18:05:43

　　煮汤圆时最好放2—3片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。下面是学习啦小编为你带来的花生汤圆的家常做法，一起来看一看吧。

　　花生汤圆的所需材料

　　花生汤圆的步骤

　　1.准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖(100克，30克留着等会煮汤圆用)、水;PS：糯米粉建议用水磨糯米粉。

　　2.100克白砂糖加160克清水煮沸;PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。

　　3.糯米粉中间划一个洞，把煮沸的糖水倒入;

　　4.揉成光滑米团;

　　5.再揉成长长的米团，分成10克一个小团，擀薄;

　　6.包入花生酱，收口，搓圆;

　　7.30克白砂糖、生姜丝、枣片，放入清水中，煮沸，再小火熬二分钟，使得生姜味、枣味全出来;

　　8.放入做好的花生汤圆，大火煮沸，改为小火煮，等汤圆全部浮起，汤圆即熟。

　　9.吃的时候加入蜂蜜，拌均既可以。PS：蜂蜜不时候放锅煮，温度太高失去蜂蜜营养。

　　汤圆虽好别贪吃

　　汤圆虽好，但吃多了也会吃出病。这是因为糯米黏腻难化，尤其是做成糕饼之后，更难消化。在冬至进食汤圆时应注意：

　　1、细嚼慢咽。

　　2、一次进食量不宜过多，不宜餐餐连续进食汤圆。

　　3、不要食用过烫的汤圆，以防口舌烫伤。

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