胡萝卜白菜饺子怎么做
白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。你了解白菜饺子要怎么做才好吃吗?现在，学习啦小编来告诉你胡萝卜白菜饺子的做法。
制作胡萝卜白菜饺子需要准备的材料
胡萝卜白菜饺子烹饪过程中的步骤图
1.白菜切细碎
2.加适量盐拌匀腌制。
3.猪肉剁碎，加适量生抽、香油、蚝油。
4.拌匀腌制。
5.葱和姜切碎。
6.胡萝卜用擦菜板擦碎。
7.取较大容器，将葱、姜、胡萝卜、猪肉末放进去。
8.拌匀。
9.泡发的黑木耳切碎。
10.白菜挤干水份，和黑木耳一起加进肉馅里
11.加入适量鸡精、盐。
12.搅拌均匀。
13.取饺子皮包成饺子。
14.可冷冻保存
15.锅中注清水适量烧开，下入饺子煮熟。
16.蘸酱：醋、香油、豆豉辣椒油。
大白菜的7大药用功效
1、解毒利尿，治咳嗽
传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。
2、肥胖病和糖尿病患者的最佳辅食
白菜中含钠很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。由于其含热量低，大白菜是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
3、祛斑美容
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。
4、治便秘
其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。
5、防乳腺癌
大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。
6、防辐射
大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。
7、缓解压力，调节神经
大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。
