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胡萝卜白菜饺子怎么做

映芳分享

  白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。你了解白菜饺子要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你胡萝卜白菜饺子的做法。

  制作胡萝卜白菜饺子需要准备的材料

  • 主料
  • 猪肉

    100g
  • 白菜

    200g
  • 干黑木耳

    5g
  • 胡萝卜

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 香油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 豆豉辣椒油

    适量
  • 饺子皮

    适量

  胡萝卜白菜饺子烹饪过程中的步骤图

  1.白菜切细碎

  2.加适量盐拌匀腌制。

  3.猪肉剁碎,加适量生抽、香油、蚝油。

  4.拌匀腌制。

  5.葱和姜切碎。

  6.胡萝卜用擦菜板擦碎。

  7.取较大容器,将葱、姜、胡萝卜、猪肉末放进去。

  8.拌匀。

  9.泡发的黑木耳切碎。

  10.白菜挤干水份,和黑木耳一起加进肉馅里

  11.加入适量鸡精、盐。

  12.搅拌均匀。

  13.取饺子皮包成饺子。

  14.可冷冻保存

  15.锅中注清水适量烧开,下入饺子煮熟。

  16.蘸酱:醋、香油、豆豉辣椒油。

  大白菜的7大药用功效

  1、解毒利尿,治咳嗽

  传统医学认为,白菜“性味甘、平寒无毒,清热利水,养胃解毒”,有清除体内毒素、利尿通便的作用,可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。民间素有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说。

  2、肥胖病和糖尿病患者的最佳辅食

  白菜中含钠很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。由于其含热量低,大白菜是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

  3、祛斑美容

  大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中维生素E的含量比较丰富,因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

  4、治便秘

  其大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,防止大便干燥。

  5、防乳腺癌

  大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。女性每天吃些大白菜,可以降低患乳腺癌的危险。

  6、防辐射

  大白菜含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品。

  7、缓解压力,调节神经

  大白菜除烦,可调节紧张的神经,考试前多吃一些大白菜,能以平静的心态进入考前准备。


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