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白菜丸子汤该怎么做

映芳分享

  白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效。好吃的白菜丸子汤应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐白菜丸子汤的做法。

  白菜丸子汤的食材准备

  • 主料
  • 五花肉

    200g
  • 白菜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 鸡蛋

    适量

  白菜丸子汤的具体做法步骤

  1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌

  2.再放酱油味精盐搅拌

  3.再放一点香油拌匀

  4.白菜洗净切丝

  5.葱炝锅倒白菜煸炒

  6.再倒煮锅然后倒水

  7.锅开开始揣丸子

  8.再放粉丝锅开

  9.放盐和味精

  10.搅拌均匀出锅

  白菜的食用方法

  1.切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。

  2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好吃。

  3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟,捞出沥去水可去除白菜的苦味。

  4.炒白菜的时候,在油里加少许盐,再大火快炒,能保持白菜的鲜嫩。

  5.煮白菜汤时,在锅里放点面包屑,加点醋,可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

 
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