冬瓜排骨煲的制作过程_冬瓜排骨煲怎么做
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冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜排骨煲的资料，供您参考。
冬瓜排骨煲的制作食材
冬瓜排骨煲的做法过程
1.食材：冬瓜和肋排。
2.将肋排洗净，放入盘子里，加入适量的蒜蓉豉汁酱、鸡粉、生粉、砂糖、胡椒粉、生抽和清水拌匀，腌制2小时左右。
3.将冬瓜洗净，去皮，切条。
4.放入煮锅中。
5.焯烫一下，捞起，待用。
6.砂锅洗净，放入蒜头和虾米，爆香。
7.倒入橄榄油。
8.煸炒出味。
9.放入腌制好的肋排。盖锅盖，小火煲5分钟。
10.揭盖，倒入芡汁。盖锅盖，小火煲15分钟。
11.盖锅盖，小火煲15分钟。
12.揭盖，放入冬瓜。
13.拌匀，煮至冬瓜变软。
14.即可关火。
产妇吃冬瓜的好处
1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复。
2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果。
3、冬瓜富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用。
4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。
5、冬瓜还有解燥，缓解抑郁情绪的作用。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪，有效预防产后抑郁。
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