学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>做法大全>

螃蟹萝卜汤好吃又养生的做法

慧媛分享

  萝卜含有多种微量元素,可增强机体免疫力,抑制癌细胞生长,对防癌、抗癌有重要意义。这道螃蟹萝卜汤还可以去湿和利尿,加上螃蟹的鲜味吃起来更加的美味。小编给大家精心推荐的螃蟹萝卜汤做法,希望能够对您有所帮助!

  制作螃蟹萝卜汤的食材

  螃蟹萝卜汤好吃又养生的步骤

  1.青萝卜洗净,切薄片。

  2.切细丝。

  3.螃蟹揭掉蟹脐。

  4.掰开蟹壳。

  5.一切两半。

  6.放入姜丝、盐、花雕酒腌渍十分钟。

  7.放入面粉中,裹粉。

  8.放入油锅中,炸。

  9.捞出控干油。

  10.砂锅烧热,倒油,放入蒜、姜丝,煸炒,

  11.放入萝卜丝,煸炒。

  12.添加足量的清水。

  13.放入螃蟹。

  14.煮十分钟左右,至汤浓。

  15.关火,添加适量的盐。

  16.研磨放入适量的白胡椒粉。

  吃螃蟹后吃什么解寒

  红糖姜茶

  螃蟹性寒,特别是对于脾胃虚寒的人群来说,吃了之后体内可能会加重体内的寒气,而吃完螃蟹后喝红糖不仅可以中和螃蟹的寒气,还可以暖暖肠胃,减少体内的寒气以及缓解肠胃不适感。

  黄酒

  黄酒是一种偏温性的酒类,不仅可以中和螃蟹的寒气,还具有一定的驱寒作用,帮助食物的消化,吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用。

  热汤

  吃完螃蟹后,来一碗热汤是再合适不过的了,热汤不仅可以为人体补充水分,而且还可以缓解肠胃的不适,增加体内的暖气。

  清蒸螃蟹可不可以隔夜吃

  蒸熟的螃蟹当天保存好的话,第二天也是可以食用的,食用之前一定要把螃蟹再蒸熟透后吃。

  熟河蟹存放前必须做到四清除。即一清除蟹胃,即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,内有污沙;二清除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一块黑色膜衣下;四清除蟹腮,即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,又称“蟹百叶”。这四个部位有很多细菌,经过处理后的熟螃蟹在冷冻的环境下,组胺生成速度减缓。所以.吃存放过久的熟河蟹,同样可能导致组胺中毒。

  如果当天没吃完的螃蟹.最好裹上保鲜膜放冰箱内冷冻。为避免食物中毒.应在第二天中午前食用完,食用前一定要把螃蟹再煮透后吃。

​猜你感兴趣

1.螃蟹烧汤怎么做好吃

2.清蒸2斤螃蟹的做法

3.田七炖螃蟹的做法

4.盐腌螃蟹的做法

5.螃蟹萝卜汤的做法

6.红萝卜炖羊肉汤怎么做好吃