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山药紫薯银耳汤好吃又好看的做法

慧媛分享

  山药紫薯银耳汤做出来的成品很好看,冬季天气干冷,皮肤容易干燥龟裂,那就很适合和这道汤,因为里面有紫薯的加入,煲出来的汤汁很好看。小编给大家精心推荐的山药紫薯银耳汤做法,希望能够对您有所帮助!

  制作山药紫薯银耳汤的食材

  山药紫薯银耳汤好吃又好看的步骤

  1.干银耳泡发洗净撕小块,紫薯和山药去皮。

  2.紫薯,山药分别切块。

  3.锅中水烧开放入山药焯烫沥干水分。

  4.再放入紫薯块焯烫一下过凉备用。

  5.电压锅内胆加入适量的热水,放入银耳。

  6.在加入山药快。

  7.加入紫薯快。

  8.滴入两滴柠檬汁。

  9.再加入适量的冰糖。

  10.内胆放入电压锅。

  11.加盖按下营养炖--煲汤。

  12.滴声提示后,即可开盖食用。

  适合吃山药的人群

  打算冬季进补的人

  秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

  打算减肥的MM

  山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。

  手脚发凉的女性

  中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

  “老胃病”复发的患者

  在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

  易患感冒的老人

  山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

  消化不良者

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

  男女肾亏

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  肺虚咳嗽

  山药含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

  治糖尿病

  山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  肝昏迷者

  近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷。

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