茶树菇炖鸡肉好吃做法图解

　　茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，是评价最高的菌类食品。想要了解更多茶树菇炖鸡肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作茶树菇炖鸡肉需要的食材

　　制作茶树菇炖鸡肉的具体步骤

　　1.茶树菇装入容器，倒入清水泡30分钟

　　2.鸡肉切成块

　　3.茶树菇泡好捞出

　　4.热锅放油，放入茶树菇炒3分钟，去水分

　　5.炒好的茶树菇盛出来

　　6.锅中倒入油，蒜末爆香，放入鸡块炒

　　7.加入一些酱油

　　8.然后放入茶树菇

　　9.加适量的水炖30分钟

　　10.最后加入盐，收汁

　　茶树菇炒肉的做法

　　材料：干茶树菇、里脊猪肉

　　配料：姜、红椒和青椒、蒜、鸡精、盐、油、生抽

　　做法：

　　干的茶树菇用冷水浸泡一晚;

　　里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟;

　　泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝;

　　锅热油，爆香姜蒜，放入肉丝煸炒至颜色变白，然后放入茶树菇翻炒，加入蚝油、生抽调味继续翻炒。

　　放入青红椒丝，再加入适量水焖煮两分钟，出锅放盐、鸡精调味即可。

　　PS：鲜茶树菇炒肉是一样的做法，但第一步改成鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿。

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