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茶树菇炖鸡汤的做法

映芳分享

  茶树菇营养价值极高,干菇的蛋白质含量为27.5%,总糖为54.4%,含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素等。你了解茶树菇炖鸡汤的做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享茶树菇炖鸡汤的做法。

  茶树菇炖鸡汤的食材准备

  • 主料
  • 鸡肉

    500g
  • 粉丝

    100g
  • 茶树菇

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 1勺

  茶树菇炖鸡汤的具体做法步骤

  1.准备原料。

  2.锅中烧水把洗好的鸡肉块和姜一起放入锅中。(鸡肉我让摊贩给我斩好的)

  3.另取一锅,把水烧开后把粉丝泡5分钟左右再出锅备用。

  4.鸡肉放下去烧开后去掉浮沉,再把洗好的茶树菇放进去。大火烧开后转中火。

  5.煮30分钟后放入粉条。

  6.粉条放下去煮5分钟后放盐再煮5分钟就可以了。

  茶树菇介绍

  茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

  经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

  茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等。


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