豆角炒肉的家常做法好吃

　　豆角炒肉是一道美味的家常菜，豆角也是人们非常喜爱的一种豆类蔬菜。豆角炒肉色彩明艳，卖相十分可嘉，而且豆角炒肉结合了素菜与荤菜的结合。以下是学习啦小编推荐的豆角炒肉做法，欢迎阅读!

　　制作豆角炒肉的食材

　　制作豆角炒肉的步骤

　　1.肉切丝，葱姜切丝。

　　2.长豆角洗净切段。

　　3.锅里油热后放葱姜爆锅。

　　4.然后放肉翻炒。

　　5.加适量酱油。

　　6.再放豆角翻炒，加盐，味精调味，加少量水，豆角炒软后好吃。

　　7.豆角变软后盛出即可。

　　夏季凉拌豆角的做法

　　材料：青豆角----250克

　　调味料：盐-------1/4小匙、白醋-----1小匙、鸡粉-----1/4小匙、蒜末-------适量、香油-----适量、清水-----1大匙

　　凉拌豆角的做法

　　1、将豆角洗净，切成段。

　　2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。

　　3、将豆角放进煮开的水中焯熟。

　　4、捞出沥干水份，摆盘。

　　5、热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。

　　6、将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

　　美食小技巧

　　1、豆角要煮熟了才食用。

　　2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。

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