鲫鱼的做法有很多种，但是我比较偏爱清蒸，清蒸能保持鱼的原汁原味，肉质细嫩，肉味甜美，而且营养价值很高。下面学习啦小编告诉大家清蒸鲫鱼怎么做好吃，希望对大家有帮助哦
清蒸鲫鱼的食材准备
清蒸鲫鱼的做法步骤
1.姜切片，葱白切段，大葱切段，青、红椒切丝，鲫鱼两侧划几刀。
2.准备鲫鱼，两面撒少许盐，淋入料酒，撒入胡椒粉，抹匀，腌制8分钟。
3.将摆好盘的鲫鱼放入蒸锅，放上葱段、姜片，盖上锅盖，蒸8分钟。取出后夹出葱、姜，放上葱丝、青椒丝、红椒丝。
4.锅入油，烧热 ，浇在鱼肉上， 再淋上生抽 ，即可享用!
