红枣蜂蜜柚子茶的做法步骤

　　红枣蜂蜜柚子茶可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，尤其适合中老年人食用。那么红枣蜂蜜柚子茶是怎么做的呢?下面是由学习啦小编分享的有关红枣蜂蜜柚子茶的做法，希望对你有用。

　　红枣蜂蜜柚子茶的成品图

　　红枣蜂蜜柚子茶的食材准备

　　红枣蜂蜜柚子茶的做法步骤

　　1.把所有材料准备好。

　　2.柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。

　　3.削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝。

　　4.把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上，再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。

　　5.冰糖放进锅中，加入小许水煮溶。

　　6.倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。

　　7.趁着熬柚子皮的时候，把柚子肉剥好。

　　8.倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。

　　9.枸杞子用清水泡洗一下沥干，红枣去核切丝。

　　10.倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮。

　　11.煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。

　　12.摊至手温时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。

　　13.凉透后放进冰箱冷藏保存，一个星期后就可以食用。放置的时间越长苦味就会越弱，味道就会越甘酿。

　　红枣蜂蜜柚子茶的做法小贴士

　　1、煮柚子茶的锅必须是干净没油的哦。

　　2、注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

　　3、煮冰糖的水不要太多，因为柚子肉会出小许水。

　　4、剥出的柚子肉不弄散也没关系，因为经过煮的搅拌，柚子肉会散开的。

　　5、之所以先把冰糖煮溶再下柚子皮，是因为这样，柚子皮会更容易吸收冰糖的糖份，减少柚子皮的苦味。

　　6、一定要在柚子皮煮至透明状时再下柚子肉哦，否则，柚子肉都煮烂了，柚子皮还没吸收好糖粉，影响成品的美感。

　　7、装柚子茶的瓶子必须是无水无油干爽的哦，并且每次食用时须用无水无油干净的勺子。

　　红枣的药用食疗偏方

　　1、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

　　2、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

　　3、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

　　4、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

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