排骨红枣竹笙汤的家常做法

如英分享 2017-05-19 10:18:10

　　家常的排骨红枣竹笙汤，用排骨和竹笙，红枣煲汤，煲出来的汤水具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。那你知道排骨红枣竹笙汤怎么做吗?今天学习啦小编要与大家分享的是排骨红枣竹笙汤的做法，希望对大家有帮助!

　　排骨红枣竹笙汤的成品图

　　1.准备汤料：红枣，枸杞子和竹生。

　　2.将买回来的排骨清洗干净。

　　3.将汤料用清水泡浸清洗干净。

　　4.排骨斩块飞水之后再用清水和红枣大火烧开改中火慢煲15分钟。

　　5.枸杞子泡浸，竹生清洗干净。

　　6.最后将枸杞子和竹生一起放入排骨汤里加少许盐调味大火煮十分钟即可。

　　7.这款汤的特点：汤浓而不腻，淡而不薄，味道鲜美。

　　竹荪富含胶质纤维，能刮油，而减少腹壁脂肪的积累，起到减肥作用。

　　做这款汤先将排骨和红枣煮熟透，之后再放入枸杞子和竹笙。

　　1、健脾益胃

　　脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2、补气养血

　　红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　3、养血安神

　　女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、缓和药性

　　红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

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